Penanganan Segar Hortikultura Untuk Penyimpanan dan Pemasaran

Buku ini juga menguraikan tentang pentingnya potensi bunga potong dan kelengkapan rangkaian bunga yang sebenarnya sangat potensial untuk dieksplorasi menjadi komoditi di Indonesia karena pengusahaannya dapat dilakukan sepanjang tahun (bukan seperti di negara sub tropis, tidak mungkin sepanjang tahun), di Indonesia belum banyak mendapat perhatian. Semoga para pembaca buku ini setelah memahami permasalahan dan mengetahui solusinya dapat lebih fokus dalam usaha penanganan segar komoditi hortikultura asli Indonesia yang ragamnya sangat banyak dan berpotensi menjadi komoditas dunia apalagi bila pemerintah menyediakan fasilitas rantaipenanganan dingin untuk komoditi hortikultura ini di pengangkutan laut maupun udara. Niscaya eksotika Indonesia akan merajai komoditas hortikultura dunia Buku persembahan penerbit PrenadaMediaGroup

lanjutan ... Kelompok 3. Buah dan sayur, 0o2oC (32o36oF), 65–75% RH.
Kelembaban dapat merusak komoditas ini. Bawang putih Bawang, kering
Kelompok 4. Buah dan sayur, 4,5oC (40oF), 90–95% RH. Daun kaktus Lemon1
Tamarillo Pir ...