Kimia dan Fisik Pangan
- ISBN 13 : 9786022178538
- Judul : Kimia dan Fisik Pangan
- Pengarang : Teti Estiasih,
- Penerbit : BUMI AKSARA
- Klasifikasi : 664.07 KIM
- Call Number : 664.07 KIM TET k
- Bahasa : Indonesia
- Edisi : cet-2
- Penaklikan : xx. 310 hlm.; 23 cm
- Tahun : 2018
-
Ketersediaan :
2024-05928-0002 Tersedia di Perpustakaan Universitas Pelita Bangsa2024-05928-0001 Tersedia di Perpustakaan Universitas Pelita Bangsa